子持ち高菜は、高菜の茎元から顔を出した花芽です。エネルギーが詰まった若芽を美味しく食べる方法を紹介します。 子持ち高菜のバター炒め(バター、塩、コショウ、粉チーズ、パセリ) ①子持ち高菜をきれいに洗い、よく水を拭き取る。 …
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